Polres Batu Bara Laksanakan Pemeriksaan Safety Food untuk Pendistribusian Makanan Bergizi di Sekolah
BATU BARA – jelasnews.com
Dalam upaya menjaga kualitas makanan bergizi yang didistribusikan ke sekolah-sekolah, SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Batu Bara melaksanakan kegiatan Safety Food pada Kamis (30/10/2025) pagi. Pemeriksaan dilakukan mulai pukul 06.30 WIB hingga selesai di dapur SPPG Polres Batu Bara.
Kegiatan tersebut dipimpin oleh Ka SPPG Polres Batu Bara, Evy Cristi R. Tambunan, S.T, bersama Ahli Gizi SPPG, Elvira Safitri, S.Gz. Pemeriksaan dilakukan dengan metode organoleptik, yaitu melalui pengamatan aroma, rasa, bentuk, dan warna pada setiap menu makanan. Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh makanan dan minuman dinyatakan AMAN untuk dikonsumsi.
Adapun menu yang disiapkan untuk siswa tingkat SMP terdiri dari nasi putih, ayam opor, kentang opor, tumis tauge, dan buah semangka.
Selain pemeriksaan, tim juga memberikan edukasi kepada petugas dapur tentang cara mencuci bahan makanan yang benar agar terjaga kebersihannya. Edukasi tersebut meliputi pemilahan sayur, pencucian dengan air mengalir, perendaman dengan air garam selama tiga menit, hingga proses memasak yang higienis. Petugas juga diingatkan untuk selalu menjaga kebersihan dapur, peralatan makan, serta kendaraan pengantar makanan ke sekolah-sekolah.
Sumber makanan seluruhnya berasal dari Dapur SPPG Polres Batu Bara.
Adapun pendistribusian makanan bergizi dilakukan ke beberapa sekolah, yaitu: UPT SMP Negeri 1 Talawi – 775 penerima manfaat, MTsS Al Wasliyah Tanjung Tiram – 377 penerima manfaat, MTsS Al Wasliyah Labuhan Ruku – 65 penerima manfaat, MTsS Nur Hasanah Labuhan Ruku – 64 penerima manfaat
Total penerima manfaat kegiatan ini mencapai 1.281 siswa.
Seluruh rangkaian kegiatan berjalan tertib dan lancar, menunjukkan komitmen Polres Batu Bara dalam mendukung program peningkatan gizi anak sekolah melalui penyediaan makanan sehat dan aman konsumsi.
(sumber: Ps. Kasi Dokkes Polres Batu Bara)
